Az emberi szervezet – a legtöbb emlőstől eltérően – nem képes önmagától C-vitamint előállítani, és raktározni sem tudja azt. (forrás: Egészségvonal – NNGYK)
Ezért különösen fontos, hogy a napi táplálkozásunkban tudatosan figyeljünk a folyamatos pótlására – elsősorban friss zöldségekből és gyümölcsökből. Egy kiegyensúlyozott étrend összeállítása épp ezért nem apró részletkérdés, hanem a hosszú távú egészség egyik alappillére.